【きもつき情報局】姫門の早掘りたけのこ出荷(2017年)

年も押し詰まる2016年12月28日、肝付町姫門地区の木村より子さん一家が整備している竹林で、今シーズン初めて収穫された早掘りたけのこが出荷されました。
 
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収穫直前のたけのこ
 
同地区では、放置された孟宗竹林の整備を2012年から進め、現在、面積は約20ア-ルになっています。
 
きっかけは、町が主催した「たけのこ生産セミナー」を受講したことでした。
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姫門地区の竹林
出荷当日は、早朝から掘り取り作業が行われ、約8kgのたけのこが収穫されました。
 
収穫は3月中旬頃まで続く予定で、鹿児島市中央卸売市場へと出荷されます。
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専用鍬を使って丁寧に掘り取る、ベテランの技!
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出荷されるたけのこ
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