【きもつき情報局】けせん団子研究会 分析レポート②

肝付町内のけせん団子分析レポート第2弾をお届けします(第1回レポートはこちら)。
 
今回紹介するのは、川上地域交流施設「やまびこ館」と「二川菓子店」の2店舗の商品です。
 
売り切れていたり、つくっていなかったりと、なかなかめぐりあえず、それぞれ別の日での分析となってしまい、調査員も入れ替わりがありました。
 
また、気温が高くなっているため、とりわけ「もっちり感」には差が出てしまったと思われますので、ご考慮ください。

 

 

【分析結果(平均値)】
その5.やまびこ館

(感想など)
・つぶつぶあんこの歯ごたえあり!
・もう少し塩気と甘味あってもいい。
・もちっとしてる!
・2個めもいける!
・つぶつぶ感がたまらない!
 
■やまびこ館
※ほぼ常時あるが手づくり品につき個数限定。発送可能ではあるが、クール便必須(その場合は固くなるのでレンジ使用推奨)。
【住】肝付町後田6327-8
☎0994(65)7807
【営】8:30~18:00(冬季は17:30まで)
【休】月・木
 
その6.二川菓子店

(感想など)
・さっぱりした甘さと程よい塩気があり、好きです!
・香りはやや弱い?けど、もっちり!
・甘さと塩気のバランス良い。
・食べやすい甘さ。
・癖が少なくて食べやすい。
※電話・ファクスでの注文発送可。店舗では、予約・取り置きがおすすめ。
※本店では10個入り(600円)が基本。高山やぶさめ館で5個入りパック(300円)を販売。鹿児島市のかご市(かごしま特産品市場)では、送料がかかるため、5個入り・330円で販売。よもぎ入りもあり。
【住】肝付町新富124-7 ☎0994(65)2155 
【営】8:30~18:00 【休】原則第1・3日曜日 ※出店のため臨時休業することも。
 
 
【分析表】各項目1(弱)~5(強)段階で評価しています
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