食
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【きもつき情報局】鹿児島の郷土菓子ねったぼの作り方
さついまいもと餅を使ってつくる「ねったぼ」。ぼったぼったと練ってつくことからその名がついたといわれる、鹿児島の郷土菓…
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【きもつき情報局】えっがね祭り特別イベント開催（2015年）
９月５日からスタートしたえっがね祭りの肝付町合併10周年を記念した特別イベントが９月20日に内之浦漁港特設会場で行われま…
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【きもつき情報局】えっがね漁解禁（動画）
内之浦のイセエビを味わえるえっがね祭り。 加盟店では、刺身や味噌汁、焼き物など腕によりをかけた料理が提供されます。今回…
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【きもつき情報局】夫婦二人三脚で営む菓子店～二川菓子店
肝付町高山地区の中心部にある商店街は、今でこそ閑散としていますが、かつては朝から晩まで人通りが絶えることがなかったと…
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【きもつき情報局】姫門のこんにゃくでおしゃべりタイム
11月のある日の午後、高山と岸良の間の山間にある小さな集落、姫門に住む坂口タミさんのお宅を訪ねました。 緑のふるさと協力…
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【きもつき情報局】第12回えっがね祭りスタート（2014年）
肝付町内之浦地区を中心にえっがね（伊勢海老）を使った料理を期間中、加盟店統一価格4000円で提供する第12回えっがね祭りが…
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【きもつき情報局】たゆまぬ努力で進化するまるちゃんキンカン～丸山果樹園
おせち料理に欠かせない縁起物で、昔から風邪の予防にも効くといわれているキンカン。鹿児島では庭先に植えてあるところも多…
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【きもつき情報局】パッションフルーツは親子三代の味
まわりにサツマイモ畑が広がる畑作地帯の一角で親子三代にわたり、くだものづくりを続けているのは肝付町後田の前村果樹園で…
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【きもつき情報局】仲良し夫婦がつくる極甘マンゴー～SHOWAマンゴー農園
マンゴーといえば宮崎や沖縄が全国的には知られていますが、鹿児島だって負けてはいません。県のウェブサイトによると、鹿児…
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【きもつき情報局】「活魚」にこだわり40年＜網元＞
その場所は「ピーヒョロロロロ」とトビの鳴き声が空に響き、たくさんの猫たちが当たり前のように路上で日向ぼっこをしている―…